无使用期限标准 快餐店仿瓷餐具安全存隐忧

无忧装饰建材网 www.51zsjc.com 2009-5-15　来源: 齐鲁晚报　评论 0 条

核心提示：由于国家目前尚无仿瓷餐具的使用期限标准，导致部分快餐店因长期无序使用出现仿瓷餐具变黑的现象,而这也引起消费者的就餐安全隐忧。
    由于方便耐用成本低，青岛快餐店普遍喜欢使用仿瓷餐具。14日采访发现，由于国家目前尚无仿瓷餐具的使用期限标准，导致部分快餐店因长期无序使用出现仿瓷餐具变黑的现象,而这也引起消费者的就餐安全隐忧。
    14日，市民王先生说，他在南京路某快餐店就餐时发现，为他盛放麻辣烫的仿瓷碗内部呈黑色了，王先生心生疑问，变黑的仿瓷碗会不会有毒？随后走访发现，岛城快餐店使用仿瓷餐具的不在少数。在即食来、好一家牛肉粉等岛城十家快餐店发现八家快餐店全部使用仿瓷餐具，其中三家店内的仿瓷餐具变黑。
    观察发现，仿瓷餐具变黑的部位多在中下部分，且多为盛放拉面、混沌、麻辣烫等高温汤食的餐具。南京路某快餐连锁店的老板说该店的餐具用了三五年了，发黑是多次洗刷老化所致。
    青岛市卫生局卫生监督局高峰传主任说快餐店仿瓷餐具变黑是由长期高温、洗刷老化所致，变黑的餐具不符合国家食(饮)具消毒卫生标准。青岛大学化工学院的郭教授表示，如果仿瓷餐具是以脲醛树脂为基材制作的，在高温消毒的时候会释放出更多的对人体有害的甲醛气体。使用时间过长，餐具划痕处和破裂处极易滋生细菌，对人体都会存在安全隐患。但仿瓷餐具的使用期限到底该是多少年，专家也没有明确的答案。采访发现目前国家并没有仿瓷餐具使用年限标准的明确规定，而这也成为消费者的安全隐患。

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