相对于彩电、冰箱，小家电推出新品的速度要快很多。从第一代显像管电视再到后来的背投、高清平板，电视行业的更新换代用了15年，而如今微波炉从机械式加热到现在的全能型操作，只用了不到10年。”中国家电协会副秘书长陈钢介绍说，今年前5个月，在北京近50家主流卖场，微波炉的销售单价比去年提高了30%，800元以上多功能微波炉的销售占比已接近60%，电磁炉的均价也由2007年的290元上升到现在的355元。而价格变化的背后是小家电产品功能和材料的不断升级。

　据了解，自去年流行黑晶板电磁炉后，目前该类别的电磁炉已经占到苏宁、国美卖场电磁炉整体备货量的80%，连一直主打NEG白面板的尚朋堂、苏泊尔也开始主推400—800元之间的黑晶板；格兰仕BM系列微波炉也采用光波与微波两种烹饪方式，将传统的微波加热提高到新的阶段，目前单纯的微波制热在几个微波炉品牌中日益减少。

　“原来微波炉销售比例是高档产品为55%，中低档产品为45%；目前中高档产品和低档产品的比例已经呈现出7∶3的格局。这主要是因为消费者对微波炉的产品功能和技术指标提出了更高的要求。500元是目前低档与中高档微波炉的分界线。”一位家电营销人员也对此深有感触。专家指出，消费者对微波炉正在提出更高的技术要求，而新要求促成了行业升级换代的到来。