吉林市年前年后遭遇用工荒
无忧装饰建材网 www.51zsjc.com 2011-1-17 来源: 江城日报 评论 0 条
核心提示:近日,记者在我市街头看到多家饭店贴出招聘服务员、厨师等广告,而经过走访我市的劳动力市场,记者发现,江城也出现了严重的用工荒。
每到春节前后,全国的用工市场都会出现相当长一段时间的用工荒。近日,记者在我市街头看到多家饭店贴出招聘服务员、厨师等广告,而经过走访我市的劳动力市场,记者发现,江城也出现了严重的用工荒。 招聘广告满街贴 遍地是活没人干 “原打算1个多月的时间结束装修,春节前就可以搬进新家了。没想到装修工人这么难找,工钱也涨得厉害,我不得不放弃年前装修的念头了。”不久前办理了新房入住手续、准备开始装修的张先生跑遍了人力市场后,无奈地说。 而正在进行新房装修的魏先生告诉记者,装修工人的工钱一天一个价儿,原来砸墙的活儿200块钱就能下来,现在300块钱都没人愿意干。因为不少家在外地的工人已经提前回家过年了,所以现在我市的劳动力市场工人紧缺。 在解放大路附近,记者看到好几家饭店的外窗上贴着非常显眼的招聘启事,招聘岗位从领班、服务员到传菜员、洗碗工,写满大大的一张纸。“好几个员工都不干了,快过年了都要回家。” 据一家饭店的老板胡先生讲,每到春节前,员工返乡都是他的一块心病。几个月前他提早下手,给员工涨了一次工资,但还是没留住几个老员工。 了解到,由于今年春节比较早,很多餐饮企业在元旦前就遭遇了用工荒,餐馆老板们使出浑身解数想留住员工,却收效甚微。 今年春节来得早 提前回家过大年 “每到春节前后,餐饮行业都会遇到缺人的难题,因为服务员大多是外县或者外地的,有不少都会提前回家。”负责酒店招聘工作的林先生坦言,这是往年也会遇到的问题,只不过今年更加明显。林先生表示,越往后,招工将会越难。 对于我市出现的春节前后用工荒现象,业内人士分析,除了今年春节来得早,很多人选择提前返乡过年以外,还有另一方面的原因。现在在餐馆打工的都是80 后甚至90后的青年,他们虽然来自农村,但是并没有务过农,没吃过什么苦,他们也和很多城里的孩子一样,是听随身听、玩游戏机长大的,所以他们不像以前的员工一样吃苦耐劳。 员工分批休年假 加班加薪好几倍 采访中了解到,由于人手紧缺,除了薪水上涨以外,一些餐馆还增加了带薪休假、年终福利、休息日、全勤奖、绩效奖等,个别餐馆甚至还给出了每月4天休息日的承诺。 一些急等用人的餐馆则打起了“小时工”的主意。一家餐馆的招聘启事标明:“招聘兼职餐饮服务员及小时工餐饮服务人员,工资周结算,在校学生、实习生等人员均可应聘。”老板表示,他对应聘者的经验没有任何要求,工作时间可以面议,每小时30元至50元,小时工还可以根据工作情况申请转为正式员工。 还有一家餐厅的经营者告诉记者:“年底用工荒是各个行业都容易遭遇的难题,作为餐饮企业我们也有应对之策。我们把饭店的员工按照工作内容不同进行划分,然后根据各工种的工作时间差给员工放假。比如,我们会先给部分厨师和服务员放假,让他们提前回家探亲。待春节期间他们返回来工作的时候,我们会按照几倍的工资水平给他们发薪水,这样会在一定程度上缓解年底用工荒的问题。总之,我们经营者要用‘以人为本’的理念来管理和对待自己的员工,这样,员工也会 ‘以礼相报’。” |
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