当简约主义在家居设计中流行的时候，对简约厨房的理解可以是这样的：使用最简单的 线条 ，最简单的颜色，包裹起现代厨房的功能，使厨房生活更加舒适。不管是在F型的半开放厨房，还是在中心岛型的开放式厨房，都可以与家人共享烹饪的乐趣，一起品尝生活的美味。  
 　
       简约并不是简单
 　
       厨房在居室中所占的面积一向偏小，而要让简约厨房具备烹饪、储物甚至是调节生活环境的功能，设计上就多以半开放式或开放式为主，简约并不是“简单”，我们看上去的“简单”实际上正是设计师通过各种手段传达给我们的设计理念。“简单”同时也是一种装饰，一个宁静悦目的厨房环境需要简约，简约同时也造就了一种生活环境，使以往零乱的厨房终于有了清清爽爽的一天。
　　
       简约厨房的四大特色
　　
       1.形式简洁
　　
       简约主义厨房的一大主要特点就是形式简洁，它的表现方式体现在厨房设计大多为简单的直线，横平竖直，减少不必要的装饰 线条 ，用简单的直线强调空间的开阔感。由于直线型的设计较多，空间感很强，让人们在其中倍感舒适与清爽。
　　
       2.功能实用
　　
       说到简约厨房并不是说明要对厨房的实用功能让步，既然为简约风格，在厨房的设计中就会摒弃所有不必要的繁复支节，剩下最本质的功能，厨房里除了保留最基本的储藏、洗涤、烹饪等功能外，已很难找到其他不必要的东西，刀叉等实用工具也只是满足主妇的最基本需求，而不是多得让人分不清如何使用的各种工具。
　　
       简约人士眼中繁琐的功能被省略，底柜的设计也摒弃传统竖立在地面的形式，水、电、气的管线都被隐藏在墙内。
　　
       3.色彩偏冷
　　
       每一种风格都有自己的代表色彩，偏冷的颜色是简约主义的代表色，这与简约主义的发源地北欧有着密不可分的关系，北欧的树种因天寒而材质颜色偏浅，人们的生活舒适而朴实，家居用品修饰成份较少，简单偏冷的颜色成为简约主义的一种代表语言。
　　

       简约厨房所使用的原木色有两种，一种是采用实木不进行着色，以本身的原木色彩示人，另一种是采用原木纹理的高档 防火板 。原木色能够体现 木材 本身的自然美感，突出家具的设计，通过简单的 线条 在原木色的氛围中勾勒出一个洁净舒适的厨房环境。
　　
       白色是简约主义的一种永恒颜色，简约厨房中运用白色，可以把看似狭小的空间以一种透视的效果达成纵伸感。同样黑色也是简约厨房的一个常用色，但黑色由于颜色过深，所以在厨房中很少会有大面积、整体的黑色，而是偏向于时下非常流行的黑胡桃木色为代表的深褐色，作为一种点缀色出现。
　　
       4.材质多样化
　　
       木质、 防火板 、石材是橱柜中的基本材质，在简约主义的阵营中，更可见到后现代的新宠，如铝、碳纤维、塑料、高密度玻璃等等，丰富了厨房世界的组合和诸多实用功能，如防水、耐刮、清爽、透光等等。
　　
       简约风格的三个案例
　　
       案例一  
　　
       适用面积：10～15平米左右特点：整套厨柜采用了灰白色与黑色的搭配，后墙采用了明亮的红色，使这套厨房在色彩上形成了简约的风格， 线条 平直、简单是它的另一特点，毫无其他繁复的装饰。
　　
       点评：这是一款典型的开放式厨房，超大的岛型工作台，台面、 抽油烟机 和橱柜的风格均保持一致，采用平直的 线条 ，橱柜所有的面板都非常简洁，简单的直 线条 是这套简约厨房的最大特色。价位：约3000元／延米
　　
       案例二  
　　
       适用面积：5～8平米左右
  　
       特点：这套橱柜采用了 防火板 加铝合金门边套的材料，把手也采用了简洁的铝合金，面板的颜色为深胡桃木色，与白色的台面相得益彰，顶柜则为时尚的玻璃材质，这套橱柜适合小户型。
　　
       点评：色彩简单、形式简单、功能齐全是这套橱柜的最大特色，冰箱、烤箱等电器都被加入到整体厨房中，整体感觉更加清爽。价位：2000元／延米
　　
       案例三  
　　
       适用面积：15平米以上
　　
       特点：橱柜的面板采用了暗藏式凹槽把手，把手形成一条直线，装饰性极强，同时不失实用性，明快的直 线条 突出了橱柜的简约风格。白色的运用是时下非常流行的，给人以清新自然的感觉。
　　
       点评：玻璃是一种非常时尚的材质，在这款橱柜中在抽屉上搭配了绿色的磨砂玻璃，抽屉内置了照明灯，使得橱柜通透明亮。这套橱柜出自德国设计，体现了细节之中的品质。
　　
       价位：约5000～6000元／延米
　　
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       有关简约主义
　　
       简约主义风格源于瑞典，兴起于90年代，它的主要特点在于朴实无华，突出简单实用的特征，而且往往采用绿色天然环保的原料，所以非常容易被人接受。它的设计思想提出后，很快被很多专业人士所采用。如今简约主义在家居设计中可以说是无处不见，它唤醒人们回归自然的天性。
　　
       在厨房的设计中，简约主义也被运用得非常广泛，形式简洁、颜色简单、功能实用是简约主义厨房的三大特点。
　　
       如何用对简约主义
　　
       简约主义风格元素简洁，却不落空洞、简陋，也加入了许多时尚的元素，比如时髦的材质，选用简约主义厨房时要注意以下几点：
　　
       挑选橱柜时，并非一味追求造型简单，简约主义的精神是讲求质感以及与其蕴育而生的优雅。所以在材质挑选上，要注意其品质高低，例如木质接边的磨工与配套用品的匹配度或者是单品的设计精神等。同时要注意材质表面的耐磨度和防污能力。
　　
       在厨房电器、 灶具 、炊具的配置方面以与橱柜同色系的单色为好，材质的种类可以多样化。
　　
       由于简约风格的清爽，为了避免造成琐碎的杂乱感，最好挑选收纳功能强的橱柜，将小杂物藏在橱柜门后，展现视觉舒爽。
　　
       适当摆设一些饰物或盆栽，让简约空间产生画龙点睛的效果，例如一束优雅的兰花、高质感的瓷器等等就非常恰当。