吃一顿惬意的饭，常叫人感觉轻松。在居室里，餐厅乃一家人共聚的活动中心，桌椅的安排、色彩的配搭、格调的营造均影响人们对这个用餐空间的观感，轻松的布置与愉快的气氛，有赖环境与人共同努力创造。那么，规划时便得处处用心。       

◆桌椅安排      

        餐厅内最吸引人注意的，可说是餐桌和椅子，不同的桌椅具有不同的特质，有助营造整齐布局。一般而言，长餐桌能够尽用长而窄的餐厅格局，四方形的小桌子较通合小型餐厅。而圆形的餐桌则能柔化方形的空间，也很配合中国人讲求吃一顿团圆饭的意义。

       餐桌通常放在餐厅的中心，无碍四周的人流顺畅；但如果餐厅当作多用途空间使用，可以把餐桌放在墙边，好腾出空间摆放长椅或 沙发 。一些活动式的桌子，在有需要时才推出来用，能合空间运用更灵活。

        至于椅子的选择，首先考虑的是舒适度，因为一张令人坐不安稳的椅子，叫人难以专心细意品尝桌上的美食。选定椅子的款式后，需确定坐下时膝盖和桌子横架之间有充足的空间。有扶手的椅子较无扶手的椅子舒适，但扶手椅占用较多的空间，亦难以推入桌下安放。摺椅的舒适度较低但收藏方便，适合狭小的空间。如果餐厅空间有限，可考虑使用幼脚、曲线优美、椅背镂空的餐椅，看起来感觉较轻盈。

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         1     位置高于客厅的餐厅，相对地楼底较低，特殊的天花规划能提升空间高度；至于地台设计亦用上木与云石的组合，于进餐地带铺上石材，与外围形成冷与暖的对比，此外，壁前再以横纹的胡桃木饰墙、造柜，令空间多了一种啡与白的深浅对比，宛如餐桌的质材组合一般；至于桌椅的款式刻意挑选轻松活泼的造型，让用餐气氛也轻松随意。

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         2      运用大小对比和以圆形为主题设计的餐厅，能突破一般饭厅的平凡气氛；如特大的飞碟形假天花与小支 吊灯 对比，以及饭桌、装饰窗的小圆点和墙身饰板的中空陈设位等，都渗透出不经意的设计味道，令人堪嚼回味。

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       3        配合大宅的宏伟气度，餐厅的壁面相应地作了丰富修饰；磨砂的格子墙半透视阶梯的面貌，横直拼花的木墙隐藏了客厕的门户，窗户挂上繁富的帘，而最右端的墙饰设计更见别致，在木屏中缕空小横间，让暗藏墙板后的霓虹灯透出蓝光，效果很是突出，亦令整个餐厅更显气派。

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       4       在偌大的空间，不妨采用升台的方式区隔客餐两厅，并铺上不同的地材增加变化；这个餐厅还定造了一张桌面直径达八尺的餐桌，即使让十六人入座用餐也相当舒适。

◆格调营造

       餐厅可以有不同的格调，在此我们只概括地分为轻松和隆重两种。在物料选择方面，粗糙质感的物料如柳条、藤、松木和铁等，会比光亮幼细的木片或玻璃平易近人。在饰品配榇方面，旧家具可增添几分休闲味，奥雅的古董则带来隆重的气氛。台布和椅套的选配方面，粗织的 布料 令人感觉轻松随意，光面的丝纤品则豪华高贵。

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       5       由于户主喜好时尚简洁的家居布置风格，饭厅的铺陈自是全力配合，壁面天花不多加立体的建构，以平白素颜衬托深啡木框，以及混合磨砂玻璃与木架构的六人餐桌椅组合，再于墙上挂一方泼墨式的挂毡。

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       6       用麻绳织成的椅背、绵质的餐垫、碎石的挂饰均为餐厅添几分自然气息。
（设计： Max Interiors Ltd．）

       7       简单的布置，一派轻松自在。

         规划格调自然的餐厅，不妨利用一组风格混合的家具，采用一组协调的椅子配衬不同物料的餐桌，效果会令人喜出望外；例如以木椅衬玻璃桌，或以柳条椅配木桌。另外，利用棉质、针织和长条子台布和坐椅垫来装饰餐桌椅，都会予人亲和感。

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       8       以live light风格设汁的餐厅，利用毕直 线条 的家具、简单的布局、素净的色调、柔和的灯光，并混合使用多种不同的质材，如玻璃、不锈钢、藤等一拼用上，营造出一个轻松舒泰的晋责气氛。

        规划风格典雅而隆重的餐厅，可探用对称美的规划。余一边壁面找到适合的中间位置，挂上镜子。提供最正式的平行效果，对称的方法还可以用来编排桌椅、墙饰和其他家具。此外，气氛典雅的餐厅，不妨摆放一些闪烁的家饰品如镜子、漆器制品、打磨过的优质薄木片、水晶酒杯及烛台等，均有助妆点气氛。

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       9       为了节省餐桌固定占用空间的问题，选配一张附有滑轮的伸缩餐桌，可依食物份量自由调整大小，十分方便实用。

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       10       为迁就空间格局而改用长方桌，只要空间充裕仍能缔造舒适的用膳环境；这个单身人士的居所，餐桌往往是招呼客人使用的，平日任由这张名师设计的长桌作雕塑修饰空间也很管用。桌子两端各造设了高矮不一储物柜，柜组外貌丰富多姿，与灰衬黑色的餐桌椅组形成美妙的互补修饰。

◆合并空间

       如果居室没有充足的空间规划一个独立的餐厅，可以考虑把餐厅并入其他空间。例如把工作室和书房的桌子加大，设置可放书又可以放杯碟的柜子，把桌子放在一边。 加设一张双座位 沙发 或轻便的椅子，这样就可以省去独立餐厅所需的空间。不少间格简单的居室，更将餐厅纳入厨房范围之内，若在用餐区和下厨区之间设置一扇可移动的屏风，区隔属性便清楚嘹然。

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       11       由于此设计案的空间充裕，户主夫妇又喜欢下厨及宴请朋友到家中畅聚，故此一楼全层规划作餐厅，并特设可同时供十五人共同用餐的方形餐桌。餐桌上质朴而别具特色的布置与三边落地大窗的庭园景致相互辉映，营造出自然谐和的气氛。